ANTICO PASTIFICIO PAPPARDELLE MIT EI 500 G
Pappardelle sind ein Format von Eiernudeln, die den Tagliatelle sehr ähnlich sind, aber etwa 13 mm breiter.Sie gelten als eine Art Lasagne, das sind in breite Streifen geschnittene Nudeln, die sehr porös sind. Die Ursprünge der Pappardelle liegen in der toskanischen Tradition und wurden am Ende des späten Mittelalters geboren.

Zutaten
Hartweizengrieß, Eier 20%

Nährwertangaben (je 100 g)
Energie: 1507 kj / 356 kcal, Fett 3,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 67,5 g, davon Zucker 2 g, Ballaststoffe 2,9 g, Eiweiß 13,8 g, Salz 0,12 g

Kochzeit
6-7 Minuten

Lagerung
Kühl und trocken lagern

EAN1
8016973003070

Hersteller
Antico Pastificio del Gargano - Via V. D'Errico, 5 - 71016 San Severo (FG) - Italien

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