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CAPUTO WEICHWEIZENMEHL TYP 00 PIZZA 1 KG

Artikelnummer: 001239

CAPUTO WEICHWEIZENMEHL TYP 00 PIZZA 1 KG
CAPUTO WEICHWEIZENMEHL TYP 00 PIZZA 1 KG Bild 2
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CAPUTO WEICHWEIZENMEHL TYP 00 PIZZA 1 KG
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CAPUTO WEICHWEIZENMEHL TYP 00 PIZZA 1 KG

Artikelnummer: 001239

Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für lang aufgegangene Teige. Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Bildung eines Teigs mit hervorragender Hydratation, leicht, mit perfekter Hefe, der die Bedürfnisse der .....

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CAPUTO WEICHWEIZENMEHL TYP 00 PIZZA 1 KG
Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für lang aufgegangene Teige. Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Bildung eines Teigs mit hervorragender Hydratation, leicht, mit perfekter Hefe, der die Bedürfnisse der besten Pizzabäcker befriedigt. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.

Zutaten
Weichweizen Mehl Typ "00"

Nährwertangaben (je 100 g)
Energie: 1491 kj / 352 kcal, Fett 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 70 g, davon Zucker 0,01 g, Ballaststoffe 0,03 g, Eiweiß 13 g, Salz 0,018 g

Lagerung
Kühl und trocken lagern

EAN1
8014601036100

Hersteller
Antimo Caputo srl - Corso San Giovanni a Teduccio, 55 - 80146 Napoli (Italien)

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