AURICCHIO PROVOLONE (WÜRZIG) Fett. i. Tr. 44% -100 G
Der einzigartige Geschmack des Auricchio Provolone Piccante ist weltberühmt und macht ihn unter allen anderen Käsesorten sofort erkennbar. Er empfiehlt sich auch als Aperitif, gerieben über Nudeln oder in Flocken auf frischem Carpaccio. Er gilt als einer der bekanntesten und beliebtesten typisch italienischen Käsesorten.

Zutaten
Kuhmilch 97,98%, Salz 2%, Lab 0,02%, Konservierungsmittel: E202, E235.

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert 1544 kj / 372 kcal, Fett 30 g, davon gesättigte Fettsäuren 20 g, Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 25 g, Salz 2,5 g

Lagerung
LAGERUNG BEI +4°C BIS +8°C.

Hersteller
Gennaro Auricchio S.p.A. - Via Dante, 27 - 26100 Cremona (CR) - Italien

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