BRESAOLA IGP AUS VELTLIN RINDFLEISCH - 100 G
Die Bresaola della Valtellina IGP ist ein Wurstwarenprodukt, das ausschließlich aus dem gesalzenen und gepökelten Fleisch von Rinderkeulen im Alter zwischen 18 Monaten und vier Jahren hergestelltwird. Die Bresaola della Valtellina IGP zeichnet sich durch ihre einheitliche rote Farbe aus. Die Konsistenz ist fest und elastisch, der Geruch ist leicht aromatisch, der Geschmack angenehm und mäßig würzig.

Zutaten
Rindfleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen. Konservierungsstoffe: E250 (Natriumnitrit), E251 (Natriumnitrat).

Nährwertangaben (je 100 g)
Energie 694 kj / 164 kcal, Fett 4 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g, Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g, Eiweiß 31 g, Salz 4,2 g

Lagerung
Lagerung bei +2 °C bis +4 °C.

Hersteller
Italia Alimentari S.p.A. - Via Europa, 14 - 43011 Busseto (PR) - Italien

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